Oliobio Extra natives Olivenöl - 500ml

Sensorische Noten: Es ist ein vielseitiges und elegantes Öl, das in seiner Komplexität eine fast leichte Fruchtintensität aufweist, dominiert von Noten grüner Kräuter zusammen mit einem Duft von Mandel und Artischocke. Die Sorten, die es ausmachen, wurden verarbeitet, um einen besonders harmonischen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen, bei dem Bitterkeit und Schärfe sanft miteinander verschmelzen und alle positiven Eigenschaften wahrgenommen werden können. Es hat eine gelb-grüne Farbe, ist leuchtend und klar.

Sorte: Mischung aus Grignano, Leccino, Frantoio, Pendolino und anderen Sorten.

Oliveto: Befindet sich in Valpantena, an der östlichen Seite des Tals, auf einer Höhe von 300 m.

Zeitraum: Wird in der frühen Reifephase geerntet, innerhalb Oktober.