Die süß-saure Würze wird aus etwa 65 % konzentriertem weißen Traubenmost und etwa 35 % Weinessig hergestellt. Es handelt sich um ein junges Produkt, das zur Verfeinerung des Farb-/Geschmacksverhältnisses eine kurze Fasslagerung durchlaufen hat. Der Säuregehalt liegt bei etwa 5 %, was ihn zu einem der besten Produkte zum Anrichten von Sommersalaten macht.

Die Taggiasche-Oliven-Pastete ist eine köstliche Spezialität aus Ligurien mit dem fruchtigen und intensiven Geschmack der Taggiasche-Oliven. Trotz ihrer geringen Größe sind sie sehr schmackhaft und ölreich, zermahlen und verfeinert mit einem Tropfen extra natives Olivenöl.

Zertifiziert von CSQA und gemäß den IGP-Vorschriften ist es eine qualitativ hochwertige Essigsorte mit einer braunen Farbe, einem frischen Duft und einem mild-sauren Geschmack.

Eine prestigeträchtige Kosmetiklinie auf Basis von extra nativem Olivenöl, speziell für uns hergestellt. Höchste Qualität der Rohstoffe und hochwertige Formulierungen.

Fontanara D.O.P. Veneto Valpolicella wird ausschließlich aus Oliven hergestellt, die im renommierten und berühmten Valpolicella-Gebiet in der Provinz Verona angebaut werden, einer Region, die besonders für die Produktion von hochwertigem Öl geeignet ist. Dieses Produkt verkörpert die Zartheit und die pikante Note sowie den typisch leichten fruchtigen Geschmack der enthaltenen Sorten.

Bio Olivenöl Extra Vergine wird ausschließlich aus einer Mischung von Oliven hergestellt, die in unseren Hügeln angebaut werden, die besonders für die Produktion von qualitativ hochwertigem Öl geeignet sind. Um das Siegel "Produkt aus ökologischem Anbau" tragen zu können, müssen alle beteiligten Betriebe einer Kontrollregelung unterliegen. Fontanara hat die Zertifizierung durch SIDELcab (Bio-Landwirtschaftszertifizierung) erhalten.

Zertifiziert von CSQA und gemäß den IGP-Vorschriften ist es eine qualitativ hochwertige Essigsorte mit einer braunen Farbe, einem frischen Duft und einem mild-sauren Geschmack.

La pasta all'uvo artiginale del Maestro De Rossi si sposa con le le nostre piante aromatiche biologiche in un connubio soprendente nella loro semplicità.

La pasta all'uvo artiginale del Maestro De Rossi si sposa con le le nostre piante aromatiche biologiche in un connubio soprendente nella loro semplicità.

Die Balsamico-Creme aus Modena IGP Fontanara wurde als Antwort auf die zahlreichen Anfragen von professionellen Köchen entwickelt, die oft Essig auf dem Herd einkochen mussten, um eine dicke Sauce oder eine Creme zur Dekoration des Gerichts zu erhalten.